Sucre de canne Rapadura

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Description

Le rapadura est obtenu à partir de jus de canne séché à l’air libre et tamisé. Sucre originaire d’Amérique Latine. Il a une couleur ambrée très foncée, une texture légèrement humide et un goût de réglisse caramélisé.
Il n’a subi aucune transformation ni raffinage.
Origine : Costa Rica