Kiwis et poires déshydratées

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Description

Fruits déshydratés à basse température au sein d’une entreprise familiale du Morbihan.

Les fruits déshydratés conservent toutes leurs qualités gustatives et nutritionnelles. La déshydratation offre aussi la possibilité de consommer fruits et légumes tout au long de l’année, en contournant la saisonnalité et sans pour cela, avoir recours aux produits importés.

Taillés en chips ou dés, ils peuvent se croquer comme en-cas tout au long de la journée ou peuvent être cuisinés en les plongeant dans un bouillon (soupes, viandes mijotées…), en les faisant réhydrater dans un liquide chaud (bouillon, thé, infusion etc.).